2026年4月17日

供应链降本需贯穿“原料-生产-物流-终端”全链路，核心是控成本、提效率、减损耗。原料端，通过“自建基地+订单农业”锁定货源，签订长期协议，降低原料波动风险，同时在产地设预处理车间，

核心趋势围绕“效率、品质、可复制”展开。行业告别“大而全”，转向“小而美”“坪效优先”，门店模型轻量化，依托标准化实现连锁扩张。预制菜成为标准化核