2026年4月17日

预制菜数字化供应链架构核心是“全链路数字化、可视化、智能化”，构建“产地-生产-物流-终端”闭环体系。上游原料端，搭建SRM供应商管理系统，自动审核资质、统计交付数据，绑定区块链溯源，实现原料批次可追溯，准入时间从1周压缩至1天。中游生产端，引入ERP系统，实时监控生产进度、库存情况，基于销售数据智能预测需求，优化生产计划，减少临